Producteur de calvados près de Caen
Situé à proximité de Caen, Piednoir Père Et Fils vous invite à découvrir l'excellence de son calvados, fruit d'une distillation traditionnelle et d'un savoir-faire familial unique.
Notre distillation traditionnelle de calvados près de Caen expliquée
Chez Piednoir Père Et Fils, la distillation est une étape clé que nous maîtrisons avec précision, en tant que producteur de calvados reconnu près de Caen. Nous utilisons des alambics traditionnels en cuivre, qui permettent une chauffe lente et contrôlée du cidre. Ce procédé ancestral, souvent la double distillation caractéristique du Pays d'Auge, sépare l'alcool des autres composants pour ne conserver que le cœur de chauffe, la partie la plus noble et la plus pure. Cette méthode exigeante garantit la finesse et la complexité aromatique de nos futures eaux-de-vie. Nous surveillons attentivement chaque cycle de distillation pour assurer une qualité constante. C'est ce savoir-faire spécifique qui distingue notre calvados et lui confère son caractère unique.
Pour les amateurs situés à Caen et ses environs, notre production représente l'authenticité normande à portée de main. Nous sommes fiers de perpétuer ces techniques qui font la renommée des grands calvados.
Votre spécialiste du calvados à proximité de Caen
En tant que spécialiste du calvados opérant non loin de Caen, Piednoir Père Et Fils s'engage à offrir une qualité irréprochable. Notre expertise ne se limite pas à la production ; elle englobe également la sélection rigoureuse des fûts de chêne pour le vieillissement.
Chaque type de fût (neuf, roux, de différentes capacités) apporte des nuances spécifiques à l'eau-de-vie au fil des ans. Nous maîtrisons l'art de l'assemblage, combinant des calvados d'âges et de profils variés pour créer des cuvées harmonieuses et équilibrées. Notre statut de producteur de calvados reconnu repose sur cette quête constante de l'excellence. Nous proposons une gamme diversifiée pour répondre aux attentes de tous les connaisseurs, des plus novices aux plus avertis résidant près de Caen.
Nous sommes disponibles pour vous conseiller et vous aider à choisir le calvados qui correspondra parfaitement à vos goûts ou à l'occasion.