Nos produits – Lisieux
Bienvenue chez PIEDNOIR PERE ET FILS, à Livarot-Pays-d'Auge, à quelques minutes de Lisieux, où la tradition cidricole normande se perpétue depuis des générations. Nous sommes fiers de vous présenter une gamme de produits authentiques, élaborés avec passion et dans le respect de l'agriculture biologique (AB), un engagement que nous avons pris il y a plusieurs années.
Nos vergers, hérités de nos ancêtres, s'étendent sur 27 hectares et abritent une collection précieuse de plus de 80 variétés de pommes, dont certaines sont centenaires. C'est cette richesse variétale qui confère à nos cidres, calvados et jus de pomme des saveurs uniques.
Nos cidres, résultat d'une fermentation naturelle et respectueuse des traditions, vous surprendront par leur diversité. Qu'ils soient brut, doux, demi-sec ou pétillant, ils reflètent la richesse de notre terroir et l'attention que nous portons à chaque étape de leur élaboration. Issus de pommes mûries au soleil et ramassées à la main, nos cidres biologiques expriment pleinement le caractère de nos variétés anciennes.
Nos calvados, eaux-de-vie d'exception obtenues par la distillation de nos cidres, vieillissent patiemment dans nos chais, en fûts de chêne. Ce long processus leur confère des arômes complexes et raffinés, sublimant ainsi le fruit de notre travail. Notre Calvados Pays d'Auge Vieille Réserve Bio, fidèle à la tradition familiale, se distingue par sa finesse en bouche et ses arômes typiques, hérités de nos variétés de pommes anciennes.
Nos jus de pomme, 100% naturels, sont un véritable concentré de vitamines et de saveurs. Sans sucre ajouté ni conservateur, ils sont élaborés à partir des meilleures pommes de nos vergers, ce qui confère ce goût si authentique.
Au-delà des cidres, calvados AOC et jus de pomme, PIEDNOIR PERE ET FILS vous proposent d'autres spécialités, élaborées à partir de nos produits et selon des recettes traditionnelles.
Tous nos produits sont élaborés avec des ingrédients locaux et de saison, reflétant fidèlement la richesse de notre terroir.
